Brazílie – Borges Ferreira

205 

Klasický chuťový profil “Brazílie” od mladého farmáře Augusta Ferreiry. Tóny nugátu a para ořechů Vám udělají největší radost na profesionálním i domácím espressu.

 

Farmář Augusto Borges Ferreira
Oblast Sul de Minas
Odrůda Yellow Catuai
Zpracování suché
Nadmořská výška 1300 m n. m.
Vyčistit
Katalogové číslo: kava15-2-2 Kategorie:

Popis

Augustovi je teprve 25 let a se svou ženou Patricií hospodaří na malé rodinné farmě v jižní části Sul de Minas – oblasti vyhlášené produkcí kávy. Farmě rodina říká Capadocia a vlastní ji již čtvrtou generaci! Manželé mají vysoké ambice týkající se kvality svých káv. Kávové třešně jsou sklízeny a třízeny ručně, což je pro Brazílii poměrně netypické. Rovnoměrně zralé třešně jsou však základním předpokladem úspěchu při dalším zpracování.

Farmář Augusto Borges Ferreira
Oblast Sul de Minas
Odrůda Yellow Catuai
Zpracování suché
Nadmořská výška 13000 m n.m.
Cuppingové (SCA) skóre 87

 

Další informace

Hmotnost -
Hmotnost

, , , ,

Používáním této stránky souhlasíte s ukládáním souborů "cookies" do Vašeho počítače Více informací

Nastavení cookies na této stránce je přepnuto na "používat cookies", abychom usnadnili Vaše prohlížení. Pokud budete dále používat tuto stránku, aniž byste si změnili nastavení cookies, popřípadě, když kliknete na "souhlasím", dáváte nám tímto k používání cookies souhlas.

Zavřít