Brazílie – Santiago
205 Kč
Konzervativnější Brazílie farmáře Santiaga je zpracovaná honey metodou. Chuťový profil hořké čokolády a vanilky Vám udělá největší radost na domácím espressu.
| Farmář | Dilemar Santiago |
| Oblast | Matas Region |
| Odrůda | R. Catuai , R. Bourbon |
| Zpracování | yellow honey |
| Nadmořská výška | 1220 m n. m. |
Ačkoliv Dilemar i jeho žena Patrícia pocházejí z rodin s dlouhou tradicí pěstování kávy, nikdo z jejich předků se nevěnoval produkci výběrové kávy. Proto byli nuceni své sklizně prodávat za nízké ceny. Dilemar s Patricií v roce 2009 společně koupili své první pozemky a zasadili 2 tisíce sazeniček Red Catuai 44. Hned první sklizeň přinesla milé překvapení, a tak pro Dilemara a Patricii začala zajímavá a nekonečná cesta práce s výběrovou kávou, zlepšování postupů a experimentů s odrůdami.
| Farmář | Dilemar Santiago |
| Oblast | Matas Region |
| Odrůda | R. Catuai , R. Bourbon |
| Zpracování | yellow honey |
| Nadmořská výška | 1220 m n.m. |
