Honduras – Victoria Aguirre

226 

Hondurasy tradičně nakupujeme od rodiny Caballeros, nicméně, když jsme na cuppingu v Oslu ochutnali vzorek kávy od Viktorie, prostě jsme ji museli koupit. Je svěží a plný, s komplexní aciditou. Hodí se hlavně na filtr, ale na espressu Vám také neudělá ostudu, pokud jste zkušenější extraktéři 🙂

Farmář Victoria Aguirre
Oblast Masaguara, Intibuca
Odrůda red catuai
Zpracování promyté
Nadmořská výška 1800 m n.m.
Cuppingové (SCA) skóre 88

 

Vyčistit
Katalogové číslo: kava22-8-8-8-2 Kategorie:

Popis

Victoria začala pěstovat kávu v roce 2012 na několika malých od sebe oddělených plantážích. V počátcích se jí příliš nedařilo, výkupní ceny byly pod hranicí udržitelnosti, ale od doby, kdy se přidala k projektu Intibuca a seznámila se s naším importérem, se situace začala zlepšovat. Victoria může investovat do nových pozemků a zlepšování procesů zpracování zrnek. Projekt Intibuca je sdružení 60 farmářů, kteří spolu sdílí znalosti a podporují se navzájem ve zvyšování kvality sklizní.

Farmář Victoria Aguirre
Oblast Masaguara, Intibuca
Odrůda red catuai
Zpracování promyté
Nadmořská výška 1800 m n.m.
SCA skóre 88

Další informace

Hmotnost -
Hmotnost

, , , ,

Používáním této stránky souhlasíte s ukládáním souborů "cookies" do Vašeho počítače Více informací

Nastavení cookies na této stránce je přepnuto na "používat cookies", abychom usnadnili Vaše prohlížení. Pokud budete dále používat tuto stránku, aniž byste si změnili nastavení cookies, popřípadě, když kliknete na "souhlasím", dáváte nám tímto k používání cookies souhlas.

Zavřít