Indonézie – Korintji

242 

Korintji dost vybočuje z řady toho, co jste od nás z této země mohli ochutnat. Oproti kávám od pana Mustafy, které odebíráme pravidelně, má tato várka ze stanice Korintji zcela jiný chuťový profil. Kvalitně provedené suché zpracování jí dodává oblíbený funk, očekávejte vyšší sladkost, střední aciditu, nižší tělo a chuť připomínající kompotované jahody.

 

Farmáři Farmy v okolí stanice Korintji
Oblast Kirinchi, Sumatra
Odrůda směs, převážně Sigararutang a Andung Sari
Zpracování suché
Nadmořská výška 1450 m n.m.
SCA skóre 86
Vyčistit
Katalogové číslo: kava23-1 Kategorie:

Kirinchi je oblast na jihozápadě Sumatry s velkým potenciálem pro pěstování kávy. Alam Korintji je zpracovatelská stanice se zhruba 400 členy. Farmáři dodávající do této stanice pěstují především Sigararutang a Andung Sari ale i další odrůdy. Tato suchou metodou zpracovaná sklizeň má příjemný “funk” a celkově vyváženou chuť a my jen doufáme, že projekt bude pokračovat i v dalších letech.

Farmáři Farmy v okolí stanice Korintji
Oblast Kirinchi, Sumatra
Odrůda směs, převážně Sigararutang a Andung Sari
Zpracování suché
Nadmořská výška 1450 m n.m.
SCA skóre 86

Další informace

Hmotnost -
Hmotnost

, , , ,

Používáním této stránky souhlasíte s ukládáním souborů "cookies" do Vašeho počítače Více informací

Nastavení cookies na této stránce je přepnuto na "používat cookies", abychom usnadnili Vaše prohlížení. Pokud budete dále používat tuto stránku, aniž byste si změnili nastavení cookies, popřípadě, když kliknete na "souhlasím", dáváte nám tímto k používání cookies souhlas.

Zavřít