Indonézie – Mustofa – Sarapan lot 1

226 

Tato sklizeň je klasickým zástupcem promyté kávy z farmy Mustofovy rodiny – střední acidita, kulaté tělo a jednodušší chuťový profil evokující vanilku a rozinky z ní dělají ideálního kandidáta na “pohodové kafe”, které si vychutnají i méně zkušení pijáci. Vhodná na filtrované přípravy, ale pro ty odvážnější z vás i na espresso.

Farmáři Wildan Mustofa
Oblast Weninggalih
Odrůda Ateng Super
Zpracování mokré
Nadmořská výška 1400 m n.m.
SCA skóre 87
Vyčistit
Katalogové číslo: kava23-3-7-3-3-1-1 Kategorie:

Popis

“SARAPAN” v jazyce Bahasa znamená “člověk nebo objekt, který je křehký, ale krásný – krása, která není zjevná na první pohled” anebo také “snídaně”:). Wildan a jeho žena Antieq založili první farmu v roce 2010. Od počátku se vyhnuli pro Indonésii typickému zrychlenému procesu sušení, tzv. “wet hull”. Naopak se pečlivě věnují kvalitnímu zpracování klasickými metodami – díky vlastní stanici mají celý proces pod svou kontrolou.

Farmáři Wildan Mustofa
Oblast Weninggalih
Odrůda Ateng
Zpracování mokré
Nadmořská výška 1400 m n.m.
SCA skóre 87

Další informace

Hmotnost -
Hmotnost

, , , ,

Používáním této stránky souhlasíte s ukládáním souborů "cookies" do Vašeho počítače Více informací

Nastavení cookies na této stránce je přepnuto na "používat cookies", abychom usnadnili Vaše prohlížení. Pokud budete dále používat tuto stránku, aniž byste si změnili nastavení cookies, popřípadě, když kliknete na "souhlasím", dáváte nám tímto k používání cookies souhlas.

Zavřít