Keňa – Thimu
269 Kč
Keni se pro Vás snažíme vybírat vždy z podobného „chuťového soudku“, Thima není výjimkou a se svým skvělým SCA skóre 89 je rozhodně více než důstojnou náhradou za oblíbenou Gondo. Očekávejte lehce vyšší komplexnost chutí – k tradiční chuti rybízu můžete identifikovat i broskve a žlutý meloun s nežným náznakem kořenitosti a plným tělem. Doporučujeme na filtrované přípravy.
| Farmáři | farmy v okolí stanice Thimu |
| Oblast | Kirinyaga |
| Odrůda | SL-28, SL-34 |
| Zpracování | promyté |
| Nadmořská výška | 1700 m n. m. |
| SCA skóre | 89 |
Promývací stanice Thimu je jednou z dvanácti stanic družstva Baragwi Farmers. Asi tři stovky sdružených farem leží na svazích Mt. Kenya - regionu po celém světě proslulém produkcí kávy s bohatými a komplexními chuťovými profily. Keňské systémy třízení a kontroly kvality jsou poměrně transparentní, běžně se pracuje s loty a mikroloty a kvalitní management družstva umožňuje farmářům získat až 85% prodejní ceny kávy.
| Farmáři | farmy v okolí stanice Thimu |
| Oblast | Kirinyaga |
| Odrůda | SL-28, SL-34 |
| Zpracování | promyté |
| Nadmořská výška | 1700 m n. m. |
| SCA skóre | 89 |
