Popis
Sergio Chinguel Alberca hospodaří na tříhektarové farmě La Granadilla. Lásku ke kávě zdědil stejně jako jeho dva bratři po mamince. Všichni dnes mají své vlastní farmy, které spolu sousedí 🙂 Káva ve Vašich rukou je mikrolot, který dosáhnul skvělých výsledků na cuppingovém stole. Jejím nákupem přímo přispíváte ke znovu zalesnění vykácených svahů a k zavedení trvale udržitelných postupů do procesu kávového farmaření. To zajišťuje Cafe Selva Norte, jeden z největších takto zaměřených programů v Jižní Americe.
| Farmář | Sergio Alberca |
| Oblast | Huabal |
| Odrůda | Caturra |
| Zpracování | promyté |
| Nadmořská výška | 1900 m n.m. |
