Keňa – Inoi Kianderi 2
Rozpětí cen: 179 Kč až 1570 Kč
Další povedený lot z promývací stanice Kianderi. Komplexní a vrstevnatá Keňa s plným tělem a v začátku vyšší aciditou, ale sladkým celkovým dojmem. Na filtru se v chuti nejdřív objeví slívy a myrobalány, pak náznak šípků a dlouhá dochuť, smetanově hladká a sladká jako mascarpone a sušené brusinky. Espresso je výrazné, hladké, brusinkové a s acidičtějším závěrem.
| Farmář/ producent: | Inoi Kianderi |
| Oblast: | Kirinyaga |
| Odrůda: | SL-34, Ruiru 11, SL-28, Batian |
| Zpracování: | Promyté |
| Nadmořská výška: | 1725 m n. m. |
| SCA skóre: | 88.5 |
Družstvo Inoi provozuje promývací stanici Kianderi na úpatí Mount Kenya. Má 900 aktivních členů, kteří pěstují kávu v nadmořských výškách 1650-1800 m n. m. Díky vysokým nadmořským výškám a úrodným, na minerály bohatým vulkanickým půdám, má region skvělé podmínky pro pěstování
kávy. Třešně jsou tříděny ručně a zbytky kávové dužiny farmáři používají v mixu s kravským hnojem jako hnojivo.
