Kurz – Káva všemi smysly
2700 Kč
Máte rádi kávu a rádi byste se o ní dozvěděli víc? Chtěli byste se propít kávovou ochutnávkou? Přičichnout si k zelenému zrnu? A dozvědět se něco o kávě a jejím zpracování? Tohle všechno a ještě něco navíc přinese náš kávový kurz.
Poznáte kávové producenty a práci na farmě
Povíme Vám co vše obnáší těžká práce na kávové plantáži a kávové zpracovatelské stanici. Dozvíte se o specifikách pěstování kávovníku a také o jednotlivých zpracováních a jejich vlivu na chuť kávy.
Setkáte se se syrovou zelenou kávou
Uvidíte jaké může mít káva defekty, jak velký je rozdíl mezi Arabikou a Robustou. Povíte si také o jednotlivých odrůdách a kultivarech. Budete vědět co obnáší kávu dostat z farmy do pražírny a jaká jsou specifika jejího skladování.
Zažijete jaké je to trénovat s profesionální senzorickou sadou
Zkusíte naslepo identifikovat aroma z naší tréningové sady. Budete umět rozlišit vůni citrónu od vůně limetky?
Cupping
Vyzkoušíte si profesionální degustaci kávy – cupping. Denní chleba každého kávového profesionála.
Nejen tím Vás provede naše kolegyně Markéta.
Markéta je obrovský kávový nadšenec, ráda míchá směsi na filtr a kávové drinky. Má letité zkušenosti se školením našich velkoobchodních partnerů i našich zaměstnanců.
Kromě provozních činností na našem espresso baru je našim hlavním parťákem při nákupu nových káv i při kontrole její kvality.
Na školeních také zužitkovává své pedagogické zkušenosti z výuky na vysoké škole.
Praktické informace:
Kurz trvá 2,5 hodiny a je pro každého, kdo chce kávu ochutnat, zorientovat se v její terminologii a přípravách a odhalit své kávové preference. Předchozí znalosti nejsou nutné. Minimální počet zájemců, aby se kurz v daném termínu uskutečnil je 2, maximum je 5 účastníků - počet je limitován, abychom se mohli všem věnovat. Potvrzení o konání Vašeho termínu rozešleme na email nejpozději 14 dní před jeho začátkem.
Kurz bude probíhat v našem školícím centru na adrese Štursova 1601/10 v Litoměřicích.
Po přihlášení na kurz a zaplacení Vám do mailu přijde potvrzení a poukaz na kurz v PDF k vytištění - ten využijete, pokud kurz dáváte jako dárek. Pokud je kurz pro vás, nic tisknout nemusíte, stačí na kurzu nahlásit jméno.
Storno podmínky: Pokud písemně (emailem) stornujete školení týden a více před termínem (nejpozději 8. den před školením), můžete si vybrat jiný termín nebo vám vrátíme peníze zpět. Při stornování školení ze strany účastníka v posledním týdnu před školením (1. - 7. den před školením), případně při úplné absenci, bude uplatněno 100% storno bez náhrady.
Chcete-li se na něco zeptat, neváhejte se prosím ozvat přímo školitelce na email: zobankancelar@gmail.com
